免费发布信息
当前位置:首页 合肥新闻 合肥美食充满青春与回忆的蜀王火锅

充满青春与回忆的蜀王火锅

  • 2016/5/5 13:48:01
  • 来源:大嘴吃合肥
  • 编辑:合肥网
  • 6969
  • 1
  • 0

蜀王火锅那些年

听说原来的蜀王寿福城重新升级,变成了蜀王“那些年”火锅,火锅店起这般文艺的名字蛮有想法,勾起回忆的同时带动味蕾,妙极。环境方面确实比较人性化与新颖,透明开放的操作间,可爱漂亮的儿童活动区,木质的桌椅,还有专门的最多可容纳12人的包间,以及拉开小物一应俱全的抽屉,服务生虽然忙得脚下生风但倒也热情,我指出每桌都应该配备一个垃圾桶这种吹毛求疵的小事,也都虚心接受了表示这几天就会改进。调料全部自助,可以根据自己的喜好来,我喜欢的调料配方是香葱+蒜泥+香菜+蚝油+麻油,可惜他家没有蚝油,缺了这一味会让这款料的味道降低三十分啊哭死,对了,他家的花生酱特别的浓郁,浓到可以直接挖着吃。

非常有特色的挑豆皮,据说店里是每天早晨开始熬煮新鲜的豆浆,然后人工站在那儿一张张的挑豆皮,过程有趣,口感非常的软嫩根本不留渣,这道菜品我非常建议放在鸡汁汤里涮烫。对了他家还有个有机蔬菜的水培展示区,展示他们店里的蔬菜都是花了两三个月的时间才长成这般,而店内的蔬菜亦都是有机蔬菜。店里酸菜鱼搭配起火锅来相得益彰,首先它并不是很辣绝对不会喧宾夺主。其次它有点偏酸很能把人从火锅的味道里抽离出来,最后它的鱼片都非常以及极其的大且厚实,很嫩很滑很入味。

主食我最爱的永远是蜀王的经典,银丝饼,这款小点心一定要拿在手里撕开吃,看它千丝万缕外刚内柔,入嘴的口感是偏硬的,但是一旦开咬就感其酥脆,而那不失韧性的咬劲又让你觉得越嚼越香。当然了,搭配旁边的炼乳更加分哦,作为一个动手能力还算可以的吃货,站在面点档的旁边看大厨制作的过程都能看半小时。饮品今晚我喝了三款,酸梅汤无功无过,应该就是酸梅膏调制出来的不是乌梅自熬,红枣汁一喝就知道是蒸熟的红枣直接打出来的,味道非常的浓郁,温热的口感也利于肠胃。而我最爱的还是西瓜汁有木有,它家的果汁是纯鲜榨果汁,一点水都没加的口感。

环境:透明开放的操作间,可爱漂亮的儿童活动区,木质的桌椅,最多可容纳12人的包间,以及拉开小物一应俱全的抽屉。
服务:服务热心细致。
交通:乘坐59路,125路至省中医院站,步行至商家。
综合:那些年,你最爱的火锅店,青春与回忆,在这里重聚。

合肥特色店铺信息

蜀王火锅那些年

地址:梅山路与长江西路交口南100米

时间:11:00 - 22:00

价格:60元

联系:0551-65773757

赞(1)

网友留言评论

2条评论
 
文明上网 礼貌发帖 0/300
声明:频道所载文章、图片、数据等内容以及相关文章评论纯属个人观点和网友自行上传,并不代表本站立场。如发现有违法信息或侵权行为,请留言或直接与本站管理员联系,我们将在收到您的信息后24小时内作出删除处理。

本月热点资讯

皖公网安备 34011102001566号

皖ICP备12008033号-7

商家入驻